Recepten
Week 1
Boodschappen
Vis / vlees
- 1 pak kippendijen (ca 390 gram) of
- 1 pak vegetarische kipstukjes
Groente & fruit
- 1 rode paprika
- 1 netje rode uien (3 stuks)
- 2 citroenen
- 1 bakje verse munt
- 1 bakje verse peterselie
- 1 komkommer
- 1 tomaat
- 1 winterpeen
Overige
- 1 pak orzo (500 gr)
- 1 pak volkoren couscous (400 gram)
- 1 duopak kikkererwten (2×200 gram)
- 1 pot feta in olie
- 1 pak afbak ciabatta (2 stuks)
Uit je keukenkastje
- olijfolie
- gedroogde oregano
- bouillonblokje
- boter
- peper en zout
- sojasaus
- azijn (wit of rijst)
- bloem
- mayonaise
- paprikapoeder
Week 2
Boodschappen
Vis / vlees
- 1 kleine portie gehakt naar keuze (300 gram) of
- vegetarisch gehakt
Groente & fruit
- 1 zak spinazie (200 gram)
- 1 bakje kerstomaatjes (250 gram)
- 1 rode paprika
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 1 pakje verse basilicum
Overige
- 1 fles tomatenpassata (500 gram)
- 1 zakje geraspte parmezaan
- 1 zakje geraspte jonge kaas (150 gram)
Wat je over hebt
- 1 afbakbroodje
- 1 rode ui
- feta in pot
- kalamata olijven
Uit je keukenkastje
- olijfolie
- gedroogde oregano
- paneermeel
- 1 ei
- 1-2 teentjes knoflook
- peper en zout
- balsamico
- rode wijnazijn
- venkelzaad
- melk
- boter
- korte pasta naar keuze (penne bijvoorbeeld)
Week 3
Boodschappen
Vis / vlees
- 300 gram gehakt naar keuze, of
- vega gehakt
Groente & fruit
- 1 venkel
- 1 courgette
- 1 bakje verse basilicum (15-20 gram)
- 1 bakje verse peterselie (15-20 gram)
- 1 citroen
- 1 zakje babyspinazie (100 gram)
Overige
- 1 klein zakje pijnboompitten (30 gram)
Wat je over hebt
- 250 gram aardappelen
- parmezaanse kaas
- geraspte kaas
- 75 gram orzo
- feta in pot
- kalamata olijven
- 70 gram couscous
- 250 gram passata
Uit je keukenkastje
- olijfolie
- peper en zout
- cajun of Mexicaanse kruidenmix
- venkelzaad
- 1 gele ui
- knoflook
Week 4
Boodschappen
Vis / vlees
- 1 bakje kippendij of vegetarische kip (ongeveer 200 gram)
- 1 zalmfilet/1 aubergine
- 1 zakje gedroogde rode linzen (350 gram)
Groente & fruit
- 1 komkommer
- 1 bosje lente ui
- 1 citroen
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
Overige
- 1 potje misopasta (300 gram)
- 1 blik kokosmelk (400 ml)
- 1 duopack naanbrood (2 stuks)
Wat je over hebt
- 1 blik kikkererwten (90 gram)
- 1/2 zakje verse peterselie
- feta in olie
Uit je keukenkastje
- 200 gram basmati rijst
- rijstazijn
- sesamolie
- sojasaus
- cajunkruiden (als je die niet hebt kan je Mexicaanse kruidenmix gebruiken)
- witte azijn
- neutrale olie
- kippen-/groentebouillon
- gedroogd komijnpoeder
- peper en zout
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel suiker
- 1 gele ui
Week 5
Boodschappen
Vis / vlees
- 1 bakje rauwe roerbakgarnalen (200 gram) of
- 1 kipfilet
- 1 blok stevige tofu van 375 gr
Groente & fruit
- 1 limoen
- 1 citroen
- 1 rode paprika
- 1 bakje cherrytomaten (400 gr)
- 100 gram groene aspergetips. Als je die niet kan vinden kan je sperziebonen of bimi gebruiken
- 1 pakje basilicum (15 of 20 gram)
- 1 klein blikje maïskorrels (150 gram)
Overige
- 1 zakje groene of gele currypasta (ongeveer 70 gram)
Wat je over hebt
- 1 naan
- 2/3 blik kokosmelk (ongeveer 270 ml)
- ⅓ bosje bosui
- parmezaanse kaas
- 150 g kruimige aardappelen
Uit je keukenkastje
- bouillonblokje
- 100 gr basmatirijst
- vissaus (optioneel)
- neutrale olie
- 5 teentjes knoflook
- peper en zout
- olijfolie
- suiker
- korte pasta naar keuze (bijvoorbeeld penne)
- 3 eetlepels mayonaise of yoghurt
- cajunkruiden (als je die niet hebt kan je Mexicaanse kruiden gebruiken)
Week 6
Boodschappen
Vis / vlees
- 1 blikje tonijn in olie en/of 1 ei
- 1 bakje met rauwe ongepelde garnalen, of 1 kipfilet of vega kipstukjes
Groente & fruit
- 100 gram sperzieboontjes van de versafdeling (zelf afwegen)
- 1 klein bakje cherrytomaatjes (250 gram)
- 2 citroenen
- 1 zakje radijsjes (200 gram)
- 1 avocado
- 1 bosje bosui
- 1 klein zakje of bakje edamame (100 gram)
- 1 komkommer
Overige
- 1 klein zakje pijnboompitten (30 gram)
- 1 klein zakje geraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 40 gram)
Wat je over hebt
- ½ zakje currypasta
Uit je keukenkastje
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- olijfolie
- 1 teentje knoflook
- boter
- suiker
- sesamolie
- sesamzaadjes
- sojasaus
- witte azijn
- 1 theelepel neutrale olie
- peper en zout
- 125 gram pasta naar keuze
- 100 gram sushirijst of witte rijst
Week 7
Boodschappen
Vis / vlees
- 1 pakje Halloumi (ongeveer 200 gram)
- 1 klein blikje kikkererwten (200 gram)
- 1 bakje kip of vega kip
Groente & fruit
- 1 rode ui
- 1 pakje verse dille
- 2 tomaten van normaal formaat
- 1 citroen
- 1 klein zakje slamix naar keuze (100 gram)
Overige
- 1 pakje met 2 afbakbroodjes
- 1 klein potje tahinipasta
- 1 klein zakje walnoten (50 gram)
Wat je over hebt
- ½ komkommer
- ½ zakje of bakje edamame (75 gram)
- ⅔ bos bosui
Uit je keukenkastje
- olijfolie
- neutrale olie
- peper en zout
- azijn
- suiker
- knoflook
- gemalen komijn
- paprikapoeder